Innovación y valor agregado en los proyectos agroindustriales de Nueva Segovia
Nueva Segovia, ubicada en la región norte de Nicaragua, se ha consolidado como un territorio estratégico para el desarrollo agroindustrial gracias a su vocación productiva, su cercanía con mercados centroamericanos y el dinamismo de sus productores. En los últimos años, el departamento ha promovido proyectos que integran innovación tecnológica, valor agregado y expansión exportadora, transformando su matriz económica y fortaleciendo el empleo rural.La mezcla de condiciones agroclimáticas propicias, una sólida tradición agrícola y diversas medidas de asistencia técnica ha propiciado que sectores como el café, tabaco, lácteos, granos básicos, cacao y hortalizas transiten desde enfoques meramente primarios hacia esquemas avanzados…